Module 1 : Le terroir : ses dimensions géographiques, physiques et biologiques (géologie, pédologie, géomorphologie, topoclimatologie)
DU - Déguster les vins de terroirParcours DU - Déguster les vins de terroir (SFC)
ComposanteFaculté de géographie et d'aménagement
Catalogue2025-2026
Description
La dimension systémique des terroirs – Géologie des terroirs – Les sols – L’érosion hydrique – Topoclimats, climats locaux – Terroirs et changement climatique – Sorties de terrain
Module 1 : Le terroir : ses dimensions géographiques, physiques et biologiques (46h)
La dimension systémique des terroirs – Géologie des terroirs – Les sols – L’érosion hydrique – Topoclimats, climats locaux – Terroirs et changement climatique – Sorties de terrain
Compétences visées
Compréhension du concept de terroir, ainsi que des aspects culturels, historiques et sociaux qui y sont liés.