Le sol et le vin: conférence de géographie physique & dégustation
Le 31 mars 2017
De 18h00 à 20h00
Faculté de géographie et d'aménagement, RDC
A l'occasion de la Nuit de la Géographie, l'Association des Etudiants en Géographie de Strasbourg (AEGS) en collaboration avec Monsieur Dominique Schwartz (enseignant-chercheur) organise une conférence entre universitaires et grand public, via un produit gustatif et culturel emblématique : le vin !
La participation est libre et gratuite.
La conférence portera principalement sur le lien entre nature des sols et types de vins. Elle sera l'occasion d'en apprendre plus sur ce qui fait la richesse des vins d'Alsace !
Dans un second temps, une dégustation de 4 vins sera proposée aux participants qui pourront apprécier la typicité des sols et les saveurs qu'ils produisent. Prix de la dégustation : 8 €
Intervenants :
- Monsieur Dominique Schwartz, Pédologue
- Madame Yannick Mignot, géologue et viticultrice certifiée bio