Public
Le DU s'adresse prioritairement aux :
- Salariés des entreprises viticoles, en Congé Individuel de Formation (CIF), en plan de formation, et/ou à titre individuel ou collectif.
- En complément de formation, professionnels de la filière "Vigne et Vin" ( vignerons, négociants, œnologues, cavistes, tonneliers, bouchonniers, professeurs et formateurs de la filière viticole).
- Professionnels du tourisme, de la gastronomie et de la sommellerie désireux d’approfondir leur connaissance des terroirs et leur pratique de la dégustation.
- Journalistes, professionnels du tourisme souhaitant parfaire leur culture œnophile et contribuer à la promotion du patrimoine français des "terroirs".
- Amateurs avertis titulaires au minimum du baccalauréat ou justifiant d’une expérience professionnelle ou personnelle pouvant donner lieu à une validation des acquis de ce niveau.